Couscous marocains :
- 1KG d'épaule d'agneau avec une souris d'agneau...
- carottes
- navet violet
- courgettes
- courge
- tomates
- oignons
- pois chiches
- épices à couscous (sel, poivre, raz el hanout... )
- Harissa
2 grands bols de semoule fine à faire cuire à la vapeur..