GATEAU AU FROMAGE BLANC ou CHEESECAKE

Gateau au fromage blanc....

Pour la pâte :
- 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés
- 125 g de beurre fondu
- 1/2 cuillères à café de muscade

Pour la garniture :
- 500 g de fromage blanc (type faisselle)
- 150 g de sucre
- 2 cuillères à soupe de farine
- 3 oeufs
- 25 cl de crème fraîche
- sachet de vanille

1 heure 20 à 180°